食の放浪記

大阪出張２日目。
大阪名物第２弾！今回は『たこ焼き』

今や大阪に住んでいる人やそうでない人でも知らない人はいないと言うほど、有名なたこ焼き屋。
アメリカ村の中心にある三角公園の前にあるたこ焼き屋さん。
大阪には美味しいたこ焼きが食べられるお店が多いけど、その中の１つ！
『甲賀流』って何？って思う人も多いかも・・・。
強火で5～6分で焼き上げてたこの食感を残すため、焼いた後は必要以上に火を入ないのが甲賀流だそうだ・・・。

たかがたこ焼き、されどたこ焼き！！恐るべし！

仕事の関係で大阪へ出張・・・。

大阪の名物といえば『お好み焼き・たこ焼き』ベタかもしれないけど・・・。
取引先の人と一緒に『美津の』ってお店へ行ってきました。
道頓堀の商店街にお店があり、人気店なのか行列が出来ていました。

そこで名物と言われる『山芋焼き』を食べてきましたよ！
山芋が半熟でグラタンみたいな感じ・・・。想像できました？
山芋グラタンお好み焼き風って感じですかね・・・。
ふわふわしてて美味しかったですよ☆

これぞ浪花って感じでした！
浪花節を感じたい人にオススメのお店でした。