トルコ料理は世界三大料理の一つです。ほかの2つは知っていますか？中華調理とフランス料理ですね。
先日トルコ料理を食べにいきました。知り合いがこの店の店長と知り合いでトルコ料理って食べてみたくない？の一言でついていきました。
正直トルコ料理っていうのは初めて。どんな料理なんだろうなんてワクワクしながらお店まで向かいましたよ。たまにシシケバブって屋台などで売ってるのはみたことありますが、食べたことはもちろんない。子どもはまだ食べれないだろうけど、お店の雰囲気を楽しんでもらいたいなぁと一緒につれていきました。
友人が店長さんと知り合いなので、トルコ料理について軽く説明してもらいました。トルコ料理ではオードブルのことをメゼと呼び、冷たいメゼのがでてきて、メイン料理の前に暖かいメゼというのが出てくるそう。
この前菜に当たるオードブル、前菜とは名ばかりでとても量が多い。全部食べたらメイン料理がたべられなさそう・・・。
トルコではイスラム教が一般的なので豚肉はじゃいっていません。変わりに羊肉が多く使われるそう。
メイン料理もすんで、次はお待ちかねのデザートですよ。トルコのデザートというのは甘いので有名。甘いというより甘ったるいと表現した方がいいのかな？トルコのデザートは砂糖と蜂蜜が大量に使われています。今回私たちがいただいたのはバクラヴァっていうパイ菓子。パイ菓子を蜂蜜につけたという聞いただけでもあまったるデザート。ですが甘いことは甘いのですが、なんだか後引く美味しさ。甘いねーなんてしゃべりながらも全部たべちゃいました。
初めてのトルコ料理でしたが、満足いくまた行きたいと思えるお店でした。
